Tort urodzinowy zielony mech
Tym razem biszkopt, który upiekłam do przekładania kremem był biały, a zielony biszkopt stanowił jedynie dekorację tortu i tło dla owoców leśnych. Można również upiec wersję zieloną w środku i na zewnątrz, …
Placuszki bananowo-owsiane z borówkami
Delikatne i pożywne placuszki owsiane z dodatkiem dojrzałych bananów
Tortilla de patatas
Dzisiaj czas na hiszpański klasyk, a więc tortilla de patatas, czyli hiszpański omlet z ziemniakami i cebulą. Ile hiszpańśkich domów, tyle przepisów na hiszpański omlet. Jedni kroją ziemniaki na cieniutkie plasterki, inni na małe …
Domowe nachosy z boczkiem i guacamole
Moja wersja domowych nachosów. Nachosy z nasionami chia, zapiekane w piekarniku z boczkiem i serem. Podawane w towarzystwie guacamole z lokalnego awokado.
Kurczak z woka z mango i brokułami
Kupiłam dojrzałe mango na targowisku i oprócz mleczno-owocowego koktajlu na śniadanie chciałam przygotować coś jeszcze, ale na słono na obiad. Połączenie słonego sosu sojowego ze słodkim mango wydało mi się interesujące. Kiedy nie mam …
Moje ulubione domowe koktajle
Ogromna ilość zakupionych przeze mnie warzyw i owoców w trakcie ostatniej wizyty na lokalnym targowisku, skołoniła mnie do powrotu do porannych koktajli. Po ostatnich ulewach trwających cały miesiąc lokalnie sprzedawcy w końcu …
Bliny z kawiorem
Tym razem przedstawiam Wam bardziej wykwintną wersję gryczanych blinów, na specjale okazje, na przykład na nadchodzące Walentynki, czy jak w moim przypadku, na Sylwestra. Doskonała przekąska na specjalne okazje, wykwintna przystawke …
Faworki, chruściki, chrusty
Czas na karnawałowe szaleństwo, w postaci idelanie kruchych, złotych kokardek o delikatnie słonym smaku. Bohaterem dzisiejszego wpisu są: Faworki, chruściki, czy jak kto woli chrusty, to polski deser znany już …
Wykrajane pączki nadziewane na ciepło
Dziś rozgrzewka przed nadchodzącym tłustym czwartkiem. Nietypowe dla mnie pączki, ponieważ są najpierw smażone a dopiero później nadziewane. Dotychczas przygotowywałam pączki na odwrót, pamiętając sposoby mojej babci, która najpierw nakładała dżem …
Buratta z pomidorami, rukolą i pistacjami
Dziś najłatwiejsza sałatka, bądź może lepiej przystawka świata. Kiedy nie mam pomysłu czym rozpocząć kolację lub co podać jako dodatek do dania głownego, ratuję się burratą. Jak tylko widzę, …
