Dziś najłatwiejsza sałatka, bądź może lepiej przystawka świata.
Kiedy nie mam pomysłu czym rozpocząć kolację lub co podać jako dodatek do dania głownego, ratuję się burratą. Jak tylko widzę, że jest dostępna w supermarkecie to ją wrzucam do mojego koszyka, a na pewno się przyda.
Jest to bardziej kremowa siostra mozzarelli, która idealnie nadaje się do sałatek, włoskich makaronów lub pizzy.
Tym razem podałam ją na dojrzałych pomidorach czekoladowych, posypanych liśćmi rukoli oraz prażonymi na patelnii pistacjami.
Całość przyprawiłam odrobiną soli, świeżo zmielonego pieprzu i oliwy z oliwek o aromacie bazylii. Lubię dodawać też kroplę octu winnego lub balsamicznego, aby dodać sałatce chrakteru. Nie jest to konieczne jeśli nie przepadasz za jego smakiem.
Wypróbowałeś ten przepis?
Koniecznie daj znać, jak się u Ciebie sprawdził! Zostaw komentarz poniżej i oznacz @lucynaiscooking na Instagramie i otaguj go #lucynaiscooking.
